木瓜油条虾

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用料  

木瓜 半颗
虾仁 150克
油条 1条
薄荷叶 6片

木瓜油条虾的做法  

  1. 虾仁开背去虾线;木瓜切丁、油条剪小块;薄荷叶洗净。。。备用

  2. 锅中座少许油,入虾仁炒至卷起,虾仁变成红色,加盐、鸡精调味

  3. 倒入木瓜、薄荷叶翻动三下

  4. 关火,倒入油条拌匀即可

小贴士

TIPS:
1、油条不要一同炒制,最后出锅的时候再同菜翻拌一下即可,否则油条会软掉没有脆感。
2、木瓜和薄荷不可久炒,翻动二三下即可。
3、薄荷只取味道,我没有吃。
4、菜肴有一股水果和薄荷的清香,咸甜适口。

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