宫爆面筋

0
人做过这道菜

用料  

面筋 1条
黄瓜 1条
蒜末 1大勺
熟食花生米 40克
红辣椒 1条
小干辣椒 5条
鸡精
芝麻香油
水淀粉 少许

宫爆面筋的做法  

  1. 起油锅,爆香蒜末,倒入面筋和小干辣椒同翻炒,可略微加点水以防干锅

  2. 翻炒1分钟左右即可倒入黄瓜丁翻炒

  3. 加入花生米和红辣椒段再翻炒几下使配料全部炒匀后,调入酱油、盐、糖、鸡精各少许

  4. 加入水淀粉勾出薄芡,出锅前淋入几滴芝麻香油,再重新翻拌几下即可

小贴士

准备过程:
1、面筋洗净撕成小块
2、黄瓜外皮刨成不规则形状,留少许在黄瓜上,切成黄瓜丁。
3、红辣椒洗净切对半去籽,切成不规则形状。
4、小干辣椒洗净掰成两段。
5、玉米淀粉加入水调成水淀粉。

宫爆面筋的留言

关于宫爆面筋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
72 收藏

作者凌尒尒的其他菜谱