大骨菌菇汤泡饭

简介

大骨汤炖煮出味,加入昆布和菇类的辅佐,不仅是汤鲜,还有营养价值极高的茹类,营养全在汤里面。

用料  

金针菇
香菇
蟹味菇
大骨汤
米饭
昆布(海带)

大骨菌菇汤泡饭的做法  

  1. 干昆布洗净,用水泡发,浸泡二小时

  2. 金针菇、香菇、蟹味菇均提前洗净

  3. 猪腔骨洗净,先用砂锅炖煮出味

  4. 盛一部分腔骨汤,加入昆布、三种菇一起炖煮出味,最后码入盐即可

  5. 取一深碗,盛入米饭,加入大骨汤,摆上煮好的菇和昆布,放置一会,让米饭吸入更多大骨汤再来食用更加入味

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