泡菜培根炒年糕

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这韩式炒年糕,在电视里看都没加啥料的吧?在家自己做就可以加噜,传统韩食的新搭配,放上培根,放上泡菜再加点佐菜,丰富的咧。

用料  

韩式萝卜泡菜
培根
手指年糕
香葱
韩国辣椒酱
番茄酱
少许
少许

泡菜培根炒年糕的做法  

  1. 手指年糕切成小块(大约和萝卜泡菜同样大小),加1小勺盐放水里煮开至熟,沥干水份备用。培根改刀切成小块

  2. 锅中座油,煸炒培根丁,炒至培根有些微焦,煸出香味即可,盛出备用

  3. 锅内底油加3大勺韩式辣椒酱、2大勺番茄酱炒匀、1大勺糖炒匀(若太稠可加些水调和)

  4. 加入焯好水的手指年糕和萝卜泡菜一同翻炒

  5. 加入适量韩国辣酱拌匀

  6. 最后要出锅前尝一下味道,不够咸的加点盐,再撒上香葱段拌匀关火

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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