红枣玉栗枸杞煲鸡汤

红枣：性味甘平，有润心肺、止咳、补益脾胃、养血安神等功效。红枣成分中维他命C含量很高，而且含有环磷酸腺苷及山楂酸等成分，经研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说红枣有很好的预防癌症的效果，是适合现代环境的健康食品。
栗子：性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。常食栗子可以防衰老，延年益寿。
玉米：玉米中的纤维素含量非常高，玉米中的维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老的功能。玉米还含有黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，玉米中含有镁、硒元素，可以抑制肿瘤的生长。特别是富含的谷氨酸，有健脑的作用。
枸杞：枸杞含有丰富的胡萝卜素，维生素A1、B1、B2、C、铁、钙等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞有提高肌体免疫力的作用，可以补气强筋、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。