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Chicken Tikka

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一道颇受欢迎的印度菜式,做的时候少了番茄,用了点青椒代替,所以我烤出来的是绿绿的.不过味道还是很好哦~

用料  

鸡肉
盐
胡椒粉
姜
蒜
青椒
洋葱
番茄
辣椒粉
孜然粉
芫荽粉
黄姜粉

Chicken Tikka的做法  

  1. 鸡肉洗干净，切大约两寸长一寸宽的肉块，撒点盐和胡椒粉腌20分钟

  2. 把姜蒜，青辣椒，洋葱，番茄，辣椒粉，孜然粉，芫荽粉，黄姜粉，plain yogurt和盐用搅拌机搅拌成糊状

  3. 把糊糊倒入鸡肉里腌6-8个小时

  4. 烤箱预热400度，连烤盆一起预热

  5. 然后在烤盆上排好鸡肉，转broil中档，烤8分钟，然后翻面，高火2-3分钟就可以啦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2011-07-23 19:11:51
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来源:   http://blog.sina.com.cn/s/blog_4aae32e801008r1j.html


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