红糖苹果小烤糕

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味道是按自己喜欢的味道搭配的,可以弥补口感上的不足。
少油少糖是这款蛋糕健康的标志。

用料  

苹果 1只
红糖 适量
面粉 约200克左右
色拉油 2大匙
鸡蛋 3只
泡打粉 1小匙

红糖苹果小烤糕的做法  

  1. 苹果去核切小块,色拉油在锅里加热,放入苹果和红糖翻炒,直到苹果均匀上色。晾凉备用

  2. 鸡蛋用打蛋器打发,倒入上色的苹果及其糖油汁,稍微搅拌

  3. 混合面粉,泡打粉,过两遍筛。然后混合到蛋糊里搅拌均匀

  4. 面糊舀到小模具里。5.6分满就好,不然影响蛋糕起发

  5. 烤箱180度,30分钟左右(用牙签插入蛋糕,拔出时不带面糊就是熟了)

小贴士

我喜欢红糖的味道,所以用的都是红糖,口味偏淡。喜欢甜味种的JM记得加点白糖

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红糖苹果小烤糕的答疑

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