酸奶蜜枣马芬

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用料  

黄油 60克
酸奶 50克
面粉 100克
蜜枣丁 50克
白砂糖 35克
鸡蛋 1个
1/8茶勺
泡打粉 1/2茶勺

酸奶蜜枣马芬的做法  

  1. 黄油+白砂糖打发,分次加入鸡蛋,直至黄油和鸡蛋完全融合

  2. 加入酸奶,这个时候不要搅拌(以前在这一步时我总会把黄油和液体混合,常常会出现水油分离的状况)

  3. 加入筛过的面粉+泡打粉+盐的混合粉,切拌均匀

  4. 加入蜜枣丁切拌均匀

  5. 用勺子将面糊舀到模具中,五分即可。放入烤箱底层,180°C。(根据自己的烤箱适当的调整温度,我的烤箱温度偏高。)30分钟左右

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