红烧牛腩

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简介

吃的时候下面条,煮两根小青菜,再撒一把香菜~~~~~~~

用料  

牛腩 2斤
番茄 2个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
郫县豆瓣酱 2匙
酱油 5匙
姜片 3,4片
豆瓣酱 1勺

红烧牛腩的做法  

  1. 牛腩洗净切块(大小自己看着合适就行),卯一滚去血沫

  2. 锅里倒油,所有调味料炒香,放入牛腩,加水,(要一次加足水,起码得够小火炖2~3个小时的)

  3. 调小火,炖到牛腩软烂即可

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