红焖上素

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简介

嘎嘎,很喜欢吸收了汁料的面筋哈~~

用料  

红焖上素的做法  

  1. 准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋

  2. 香菇去蒂,以温水泡发

  3. 黑木耳泡发,去除根部残渣

  4. 面筋过水,切方块

  5. 青椒洗净,去籽切块

  6. 胡萝卜去皮,切菱形

  7. 沸水汆熟胡萝卜片备用

  8. 微波容器内倒入食用油,放入姜丝,高火1分钟后取出,将胡萝卜、香菇、木耳和面筋放入容器

  9. 以红烧肉佐料(现成的)、高汤和隔渣的香菇水调成汁料,倒入容器,拌匀;放入微波炉高火5-6分钟,再中火5分钟后取出

  10. 将青椒块加入,拌匀,注意水分的调节,重新高火3分钟,取出后淋麻油即可

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