美极香煎多春鱼

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用料  

多春鱼
面粉
料酒
美极鲜味汁

美极香煎多春鱼的做法  

  1. 多春鱼稍稍冲洗,沥净水份备用

  2. 撒上少量盐,淋少许料酒去腥,放置15-20分钟

  3. 腌好的多春鱼一条条分别拍上干粉(稍稍抖动以去除多余面粉)

  4. 锅内中高油温,先放入姜片,后下入多春鱼,转中小火煎至两面金黄,出锅前淋上几滴美极鲜味汁,撒上香菜碎即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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