鸡肉水晶面

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用料  

鸡肉水晶面的做法  

  1. 鸡胸肉片薄片

  2. 取一片撒淀粉,把鸡胸肉当成面片用擀面杖使劲擀

  3. 重复2的过程,直至鸡肉如平时面条的厚薄度(越薄口感越好)

  4. 切成条状,放入煮开的鸡汤里,至面条浮起后放入洗净的菠菜,再次沸腾关火滴麻油即可

 

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