泰式鲜虾土豆沙律

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炎热的夏天,吃饭都失去胃口,
有什么比酸酸的沙律更醒胃的呢?
清爽的鲜虾,爽口的土豆丝,清甜的黄椒,
加上柠檬汁天然水果的酸味,
不但爽口开胃,低热量的食材,天然的调料,
夏日的清爽无负担美食哦~

用料  

土豆 1个
鲜虾 10个
黄椒 1个
鱼露
橄榄油
柠檬 1个
2瓣

泰式鲜虾土豆沙律的做法  

  1. 土豆去皮刨丝泡清水,烧开水煮3-4分钟

  2. 捞出来过冷河,控干水备用

  3. 黄椒切细丝,用盐腌制片刻备用

  4. 鲜虾去头去壳,汆水至熟,过冷河,控干水备用

  5. 把调料拌在一起,加少许糖,鸡粉调味

  6. 浇在食材上,拌匀即可~~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2011-07-19 10:11:38
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泰式鲜虾土豆沙律的答疑

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