百利甜咖啡松露巧克力

简介

松露巧克力是典型的法式点心,是以外形模仿法国有名的蕈类“松露”而得名。
巧克力沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。
在苦甜巧克力里加入了咖啡,多了一份淡淡的苦涩味道,
百利甜酒和巧克力的香气,回味无穷。

用料  

56%黑巧克力 50g
鲜奶油 50ml
百利甜 20ml
咖啡粉 10g
无盐黄油 30g
砂糖 40g
可可粉 适量

百利甜咖啡松露巧克力的做法  

  1. 巧克力,黄油,咖啡粉,砂糖一起隔水融化

  2. 搅拌均匀,巧克力,咖啡,没有颗粒

  3. 加入百利甜酒拌匀

  4. 加入打到6分发的鲜奶油拌匀

  5. 放入冰箱冷藏2个小时以上

  6. 拿出分成一口的大小,裹上可可粉即可

小贴士

糖可以根据自己的喜好添加,喜好苦涩的少加点,喜好甜蜜的多加点。

百利甜咖啡松露巧克力的留言

关于百利甜咖啡松露巧克力的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
261 收藏

作者0夏天0的其他菜谱