肠仔黑椒蘑菇意粉

简介

意粉的文化是博大精深,从几片蒜爆香的简单意粉,到大师级创新的复杂意粉,对火候,酱汁等等的把握都让人惊叹。前一段看韩剧,PASTA,主厨对每一个细节的要求不禁让人感叹,美食还真是学海无涯啊。没有专业的训练,也没有星级的要求,偶尔在家吃一顿意粉也是希望好吃方便快捷的。这个黑椒蘑菇意粉就非常简单,却又正好能满足00的喜好,是我们家地位仅次于番茄肉酱意粉的第二选择。

用料  

鸡肉肠 3条
蘑菇 15个
意粉 200g
黑胡椒碎 1茶匙
洋葱 半个
蚝油 2茶匙
橄榄油 适量

肠仔黑椒蘑菇意粉的做法  

  1. 鸡肉肠切花刀,洋葱切丝,蘑菇切片,意粉煮熟过冷河备用

  2. 平底锅热油,煎香鸡肉肠备用

  3. 炒香洋葱,加入蘑菇炒熟,加入黑椒和蚝油拌匀

  4. 加入意粉和鸡肉肠炒匀即可

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