法棍金枪鱼三文治

水和盐放入缸中拌匀，加入其它材料拌匀，揉成光滑的面团，基础发酵90分钟。翻面发酵30分钟

分割成2份面团，醒20分钟，用手塑性

放在帆布上最后发酵45分钟。移到烤盘上时要小心，如果形状乱了或者压了面团，就放在烤箱里再发酵15分钟才烤

用刀在表皮浅浅的割出痕迹，烤箱上下火200°30分钟

法棍切成4节，每节中间切开但是不切断。加一片生菜和沙律金枪鱼即可

造型：用青豆当触角，海苔剪出眼睛和嘴巴，眼白是煮熟的蛋白切薄片再剪成圆形，黑豆做鼻子，红辣椒做腮红。香肠剪成小花状~

可以直接买沙律金枪鱼罐头。也可以买水浸金枪鱼罐头，隔去水之后加少许蛋黄酱拌匀。