奶香南瓜马蹄糊

简介

奶香南瓜马蹄糊富含多种维生素(尤其胡萝卜素)、钙、铁,淀粉及蛋白质。具有开胃消食,清热解毒的功效。适合6个月以上宝宝食用。尤其发烧咳嗽时,此菜不但可提供营养,还能润肺化痰,生津止渴。也适宜老年人和糖尿病患者。
烹饪时间:20分钟

用料  

婴儿奶粉 10克
南瓜 30克
马蹄粉 15克
适量

奶香南瓜马蹄糊的做法  

  1. 南瓜去皮切成薄片

  2. 南瓜片蒸15分钟

  3. 蒸熟的南瓜用勺压成泥备用

  4. 将奶粉倒入少量温水调匀

  5. 再将牛奶与马蹄粉混合,并搅拌至无颗粒状态

  6. 浓浆中迅速倒入4~5倍的开水

  7. 倒入开水后略搅拌即成糊状,再把准备好的南瓜泥与其拌匀即可

小贴士

1,南瓜去皮时尽量将皮切厚点去除,否则影响口感;
2,冲马蹄粉时用开水为佳,这样才能确保淀粉能尽快凝固;
3,马蹄粉也可换成藕粉来制作;
4,奶粉和南瓜中均有甜味,不需另加糖。


禁忌:寒性体质少食

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