清炖萝卜牛腩汤

用料  

牛腩 500克
白萝卜 500克
八角
桂皮
枸杞
姜片
适量

清炖萝卜牛腩汤的做法  

  1. 将牛腩洗净后切成3厘米见方小块放入开水中烫去血水沥干备用

  2. 萝卜也切成3厘米见方小块,加上牛腩和其他原料(除枸杞外)放在锅内,倒入清水(盖满原料即可)

  3. 电高压力锅50分钟左右,出炉后再撒上枸杞后,盖盖稍闷即可食用

小贴士

牛腩较难炖烂,若用普通锅煮一定要足够的时间才好吃

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