辣子翅尖

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用料  

辣子翅尖的做法  

  1. 鸡翅拆成翅尖,翅中,翅根三段

  2. 将翅尖与翅中一起腌制。(放入葱花,蜂蜜,生抽,姜片)

  3. 干辣椒剪小段,去籽

  4. 锅内热油,放入姜片,葱段

  5. 放入白糖,颜色变深后放入鸡翅

  6. 上色后放入辣椒花椒,加入一碗水,水干后出现油煎的声音时再煎2分钟加盐调味即可

  7. 出锅时撒入少许白胡椒粉拌匀

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