芒果椰汁黑糯米

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天凉了,天干物燥。多喝点儿滋润的糖水,小心火烛哈
芒果椰汁黑糯米:热食尤其暖胃,益气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳。

用料  

黑糯米 1杯
芒果 2个
椰浆 适量
莲子 适量
百合 适量
枸杞 少许
白砂糖 3大勺

芒果椰汁黑糯米的做法  

  1. 黑糯米洗净后泡水,隔夜最佳

  2. 与莲子百合枸杞一起隔水蒸四十分钟以上或用电饭煲加入比平时煮饭多一些的水煮熟

  3. 煮熟后将糖与饭拌匀。芒果肉切小块

  4. 将3舀入容器内,伴上适量芒果肉,淋上烫热的椰浆即可

小贴士

由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。(网络资料)
自己做的放足材料,有嚼劲的黑糯米,枸杞的甘甜回味~每一口都是浓郁的香甜滋味。

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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