红肉火龙果轻芝士蛋糕

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用料  

奶油奶酪 125克
红肉火龙果酱
牛奶 150ML
60克
鸡蛋 2个
低粉 40克

红肉火龙果轻芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化,隔水打发至顺滑

  2. 分次加入蛋黄

  3. 加入牛奶,如果有淡奶油会更好

  4. 筛入低粉

  5. 倒入红肉火龙果酱

  6. 混合均匀

  7. 加入打发好的蛋白,分次混合均匀

  8. 倒入6寸活底模,下面包住锡纸

  9. 水浴法,中下层,160度60分钟

  10. 另外装了两个小模具

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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