上汤枸杞叶

32
人做过这道菜

用料  

枸杞叶
皮蛋 一个
咸蛋 一个
姜丝
枸杞

上汤枸杞叶的做法  

  1. 枸杞叶一片片的摘下来,要小心枝上有刺哦

  2. 洗净备用

  3. 皮蛋一个,咸蛋一个,姜丝,枸杞

  4. 锅中装水加姜丝煮开,加入皮蛋和咸蛋,用勺子弄散,最后撒入枸杞

  5. 把洗净的枸杞叶倒入锅中,枸杞叶很容易就熟了,所以时间不能太长

小贴士

枸杞叶是枸杞的嫩茎梢和嫩叶,既是一种蔬菜,也是一种营养丰富的保健品。中医认为其有补益气、坚筋骨、止消渴、滋肝肾的作用.
枸杞叶具有一种特殊的清香,还能够清热明目,但煮的时间不宜过长,否则色泽就不漂亮了,营养也会流失许多.
枸杞可分为三个部分来使用:
枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;
红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;
枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。
而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。
枸杞叶一片片的摘下来,要小心枝上有刺哦!

上汤枸杞叶的留言

关于上汤枸杞叶的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 34 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
192 收藏

作者小潺zh的其他菜谱