大理石重乳酪蛋糕

简介

越来越发现芝士蛋糕超级简单,几乎没有失败过,比起戚风容易多啦!

用料  

奶油奶酪 250克
酸奶 120ML
消化饼 90克
黄油 30克
50克
鸡蛋 一个
牛奶 50ML
玉米淀粉 20克
巧克力酱 适量

大理石重乳酪蛋糕的做法  

  1. 黄油隔水融化

  2. 消化饼压碎

  3. 奶油奶酪隔水打至顺滑,加入白砂糖

  4. 加入牛奶和酸奶

  5. 加入鸡蛋

  6. 筛入玉米淀粉

  7. 倒入模具中

  8. 巧克力酱随便在芝士糊上划几圈

  9. 用牙签划出大理石图案

  10. 水浴法

  11. 中下层160度50分钟

小贴士

七寸方模

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