草莓轻芝士蛋糕

4 人做过这道菜

用料  

奶油奶酪 100克
低粉 60克
黄油 50克
100克
4个
牛奶 100克
玉米淀粉 30克
白醋 几滴

草莓轻芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪室温轮化,隔热水加糖打发

  2. 加牛奶

  3. 分次加蛋黄

  4. 加融化黄油

  5. 筛粉类

  6. 混合湿性蛋白

  7. 做好的蛋糕糊

  8. 加草莓粒

  9. 表面又洒了些草莓粒,纯粹是多余

  10. 水浴法,最底层160度60分钟

  11. 趁热脱模,草莓全部沉到模底了

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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