抹茶饼干

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简介

很基本的方子,多加了抹茶粉,吃在嘴里有淡淡的茶香,很清爽,就是甜了点,配茶倒是不错的选择.

用料  

抹茶粉 5克
黄油 125克
低粉 180克
糖粉 70克
蛋黃 2只
白砂糖 适量

抹茶饼干的做法  

  1. 黄油软化加糖粉打发,分2次加蛋黄

  2. 加抹茶粉,这里有点困难哦,下次应该把抹芬粉和糖粉先混合,混合均匀,筛低粉

  3. 成团放冰箱冷藏松驰一小时

  4. 用饼干模刻出小饼

  5. 饼皮有些软,刻好之后先不要动,放冰箱冷冻变得稍硬再去掉边角

  6. 沾上白砂糖,也可不沾,小表妹说沾糖太甜了些

  7. 中层170度20分钟注意看火哦

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