抹茶饼干

Name: 抹茶饼干
Ingredients: 2只蛋黃; 5克抹茶粉; 125克黄油; 180克低粉; 70克糖粉; 适量白砂糖

41 人做过这道菜

小潺zh

很基本的方子,多加了抹茶粉,吃在嘴里有淡淡的茶香,很清爽,就是甜了点,配茶倒是不错的选择.

用料

蛋黃	2只
抹茶粉	5克
黄油	125克
低粉	180克
糖粉	70克
白砂糖	适量

抹茶饼干的做法

黄油软化加糖粉打发,分2次加蛋黄
加抹茶粉,这里有点困难哦,下次应该把抹芬粉和糖粉先混合，混合均匀，筛低粉
成团放冰箱冷藏松驰一小时
用饼干模刻出小饼
饼皮有些软,刻好之后先不要动,放冰箱冷冻变得稍硬再去掉边角
沾上白砂糖，也可不沾,小表妹说沾糖太甜了些
中层170度20分钟注意看火哦

参照这个菜谱，大家做出 45 作品
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该菜谱发布于 2011-07-11 11:06:17

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