称取30克绿豆,用清水淘洗干净
把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟
15分钟后用中火煮开,水滚6分钟后关火
在煮绿豆的时候,取一枚鸡蛋敲开倒入碗中
用筷子快速均匀打散,备用
把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中
可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油
把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了
上传你做的绿豆鸡蛋饮