莴笋豆渣饼

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用料  

豆渣
米饭
莴笋叶

莴笋豆渣饼的做法  

  1. 准备材料,莴笋叶切末

  2. 米饭装在食品袋用,用擀面棒来回压,再用手捏,让它压烂有粘性抱团

  3. 把豆渣和米饭混合

  4. 再加入莴笋叶末、胡椒、盐、味精,拌均匀

  5. 用手整形成小饼状,锅中放油,轻轻放入,一面煎几分钟,定型了再翻面,直到煎成两面黄,就可以了

小贴士

1.如果嫌麻烦,可以不用捏成饼状,直接倒入锅中翻炒,把水气炒掉一些就可以了,同样也很好吃。同样的食材、同样的搭配,换个方式就是换种感觉

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