酸菜豌豆焖饭

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用料  

大米 150克
酸菜 120克
豌豆 50克
鸡精
色拉油

酸菜豌豆焖饭的做法  

  1. 大米洗净泡十分钟

  2. 酸菜切细,锅中放少许油,倒入酸菜炒几分钟,炒出香味

  3. 倒入豌豆,翻炒几下

  4. 放米进煲锅,加水(比平时蒸饭的水稍多一些,大概比米高1厘米左右),中火烧开后,倒入炒好的酸菜和豌豆,拌均匀

  5. 关小火,煲二十分钟,期间搅拌两次(以免沾锅),再放入鸡精,拌均匀

  6. 关火,焖20分钟即可以了

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