无锡酱排骨

30 人做过这道菜

用料  

前小排 600克
5个
老姜 1小块
香料
八角
山萘等
酱油
少许
味精

无锡酱排骨的做法  

  1. 排骨洗净,蒜剁细,姜切片

  2. 放入水中,入水中煮5分钟,捞出滤干

  3. 锅中放少许油,爆香蒜末和姜片

  4. 加入排骨和香料,煸炒至排骨表面变色

  5. 加入适量清水,倒入酱油

  6. 大火煮开,关小火闷半小时,加入味精和糖,收干水分即起锅

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

全部31个作品

 

无锡酱排骨所在分类

该菜谱创建于
3987 收藏


无锡酱排骨的答疑

关于无锡酱排骨的做法还有疑问? 提一个问题