烤鸭根翅

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用料  

鸭根翅 5个
酱油 一碟
三瓣
老姜 一小块
五香粉
花椒
冰糖
蜂蜜

烤鸭根翅的做法  

  1. 洗干净鸭根翅,蒜和姜切末

  2. 把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭根翅一起放到小容器里,加上适量的清水没过鸭根翅密封腌制一个晚上

  3. 取出来,稍微凉干。用锡纸包住末端骨头处,用小刷子给鸭腿刷上一层蜂蜜,烤箱预热160度,烤20分钟。取出来,再刷一层蜂蜜,再稍稍凉干,再入160度的烤箱烤15分钟。取出来,再刷一层蜂蜜,再稍稍凉干,烤箱预热200度,最后烤10分钟

  4. 取出来,缩水好多哦。摆盘,在中间放上一些甜面酱作蘸料

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