凉拌花菜

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用料  

花菜 一颗
泡小米椒 6颗
香油
味精
6瓣
香葱

凉拌花菜的做法  

  1. 花菜洗净,掰小块,蒜和泡椒剁细,香葱切小段

  2. 花菜煮熟后,用冷开水泡着,保持清脆

  3. 容器中加入蒜末、泡椒末、香油、盐、味精

  4. 捞出花菜,加入到调料中,和均匀,撒上香葱段即可

小贴士

最喜欢的花菜吃法是烫火锅,一定要烫得软软的才够味,吃着就特别舒服。在条件不具备的情况下,这样做花菜,我同样喜欢。不过吃凉菜就不能太软了,一定要清脆才好。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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凉拌花菜的答疑

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