红苋菜饭

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用料  

150克
红苋菜 一小把
2瓣
味精
胡椒末

红苋菜饭的做法  

  1. 蒜剁细,锅中放油,油热后下蒜末,炒香

  2. 下红苋菜,翻炒几下就可以了,待用

  3. 米洗净后,泡十五分钟

  4. 米中加水,大概过米1厘米左右,大火烧开

  5. 开小火,五分钟后,已经基本看不到水了,加入炒好的苋菜,加入盐、味精、胡椒末

  6. 全部一起搅拌一下,盖上锅盖,继续焖15分钟(中间开锅搅拌两次,免得粘锅)

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