泡椒豆角煲仔饭

用料  

大米 150克
四季豆 200克
泡椒 几颗
泡生姜 1-2小块
碎米芽菜
味精
胡椒末

泡椒豆角煲仔饭的做法  

  1. 材料准备好,大米泡十分钟

  2. 四季豆切成1厘米长的小段,泡椒和泡生姜剁成末

  3. 锅中放少放油,先放泡椒、泡姜末大火炒香,再放豆角继续大火翻炒几下,最后放入碎米芽菜翻炒下就可以了,待用

  4. 米中放水,水量大概比米高1厘米左右,大米烧开

  5. 倒入刚炒好的豆角,加味精和胡椒末,关小火

  6. 小火二十分钟,中途翻搅两次,关火后,再焖20分钟

小贴士

太喜欢煲仔饭了,特别地香,这款煲仔饭有些辣,不喜欢的辣的要少放些哦。

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