喜饼

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用料  

面粉 700克
鸡蛋 4个
色拉油 150克
白糖 200克
酵母粉 10克
温水 30克

喜饼的做法  

  1. 材料都准备好,温水兑好酵母粉

  2. 和成面团

  3. 发酵几个小时,因为油份很重,所以要多发酵一会儿

  4. 排气后,捏成直径5厘米宽,0.8厚的小圆饼

  5. 放平底锅上,用小火慢慢烙,烙至两面金黄,用手指不能按出窝

  6. 另起锅,少许油,烧热后,将饼边给用热油滚一圈,加深饼边颜色,就可以了

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