黑胡椒饼干

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简介

份量:30个

用料  

低筋面粉 100克
黑胡椒粉 2T
蛋白 30克
黄油 40克
白糖 15克
1/4T
泡打粉 1/4T

黑胡椒饼干的做法  

  1. 准备材料,黄油软化

  2. 黄油中加入糖,打发至羽毛状

  3. 再加入蛋白,边加边打发

  4. 筛入低粉,加入泡打粉

  5. 加入黑胡椒

  6. 混合成均匀面团

  7. 整形成直径2厘米的圆柱形,冷藏两小时取出来

  8. 切成0.8厘米厚的小圆片

  9. 摆入烤盘中

  10. 165度,中层,20分,熄火焖10分

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