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黑胡椒饼干

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大花花西瓜瓜的厨房  大花花西瓜瓜
份量：３０个

用料  

低筋面粉 １００克
黑胡椒粉 ２Ｔ
蛋白 ３０克
黄油 ４０克
白糖 １５克
盐 １／４Ｔ
泡打粉 １／４Ｔ

黑胡椒饼干的做法  

  1. 准备材料，黄油软化

  2. 黄油中加入糖，打发至羽毛状

  3. 再加入蛋白，边加边打发

  4. 筛入低粉，加入泡打粉

  5. 加入黑胡椒

  6. 混合成均匀面团

  7. 整形成直径２厘米的圆柱形，冷藏两小时取出来

  8. 切成0.8厘米厚的小圆片

  9. 摆入烤盘中

  10. 165度，中层，20分，熄火焖10分

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2011-07-21 12:14:33
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