黄金椰子球

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用料  

低筋面粉 45克
椰蓉 110克
黄油 50克
牛奶 20克
蛋黄 2个
白糖 50克

黄金椰子球的做法  

  1. 准备材料,黄油软化

  2. 打发黄油至羽毛状,加入白糖继续打发

  3. 分两次加入蛋黄,搅拌均匀再加入另一个

  4. 加入蛋黄搅拌均匀的奶油糊

  5. 加入牛奶

  6. 继续搅拌均匀

  7. 筛入低粉,加入椰蓉100克

  8. 用手抓均匀

  9. 取大概10克,搓圆,在留下的椰蓉中滚一圈

  10. 一粒粒摆入烤盘

  11. 180度,中层,15分钟

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