可可“趣多多”

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简介

份量:27块

用料  

低筋面粉 100克
可可粉 30克
黄油 70克
白糖 60克
鸡蛋 25克
耐烤巧克力豆 25克
牛奶 1TSP
泡打粉 1/4TSP
小苏打粉 1/4TSP

可可“趣多多”的做法  

  1. 黄油室温软化,打发至羽毛状

  2. 加入白糖,继续打发均匀

  3. 分三次加入鸡蛋液,每打发均匀后再加入下一次,黄油糊膨胀了些

  4. 加入牛奶,打发均匀

  5. 筛入低粉、泡打粉、小苏打粉,加入可可粉

  6. 混合成均匀面团,加入巧克力豆,再混合

  7. 取一小块,整形,压扁,放入烤盘,用食指在饼中间略按一下

  8. 180度,中层,15分钟,关火后焖5分钟

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