紫薯杏仁司康

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用料  

面粉 250克,
熟紫薯 150克
酸奶 75克
杏仁片 30克
泡打粉 1又1/2TSP
小苏打 1/4+1/8
黄油 75克
50克
1/8TSP

紫薯杏仁司康的做法  

  1. 准备材料,黄油切小块

  2. 将面粉、泡打粉、小苏打粉、盐混合。紫薯煮熟后压泥,趁热加入糖拌匀。40克的蛋液、酸奶混合。用手将面粉和黄油混合捏散,成这样细细地混合

  3. 加入紫薯泥、鸡蛋酸奶和杏仁片

  4. 成光滑面团

  5. 压成1.2厘米厚的面皮,用模具压成小剂

  6. 摆入烤盘

  7. 刷上全蛋液

  8. 烤箱预热185度,中层,20分,取出

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