油渣糯米饭

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用料  

糯米 500克
油渣 150克
腊肉 100克
豌豆 400克

油渣糯米饭的做法  

  1. 糯米泡半小时,腊肉的肥瘦肉分别切成丁

  2. 锅中放少量油,下肥腊肉熬一下油

  3. 再入瘦腊肉丁和油渣,略炒

  4. 加入豌豆

  5. 翻炒均匀

  6. 将泡好的糯米放到电饭煲中,加入炒好的豌豆和肉

  7. 加入水,比蒸饭的水量略多一点点

  8. 电饭煲蒸好饭后,别揭开,继续焖20分钟即可

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