阴米蛋羹

9 人做过这道菜
份量:两饭碗

用料  

阴米 100克
鸡蛋 1个
15克
芝麻 1小把

阴米蛋羹的做法  

  1. 阴米和鸡蛋

  2. 锅中放油,撒下阴米,迅速膨胀

  3. 翻炒几下,让每粒米都能沾到油,米粒变得微黄

  4. 加下清水,没过米粒

  5. 再加入糖和芝麻

  6. 中火煮开后,小火5分钟

  7. 倒入打散的鸡蛋

  8. 翻均匀就起锅

小贴士

很香的一碗粥。就算它不滋阴,这碗粥有米又蛋的,也是营养丰富啊。而且一次多炒些阴米,一早起床,抓两把丢到锅里,几分钟就煮出两碗香喷喷的阴米蛋羹了。

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