泰香绿咖喱鸡

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用料  

鸡肉 1000克
绿咖喱 100克
香菇 200克
红萝卜 2根
椰奶 400克
清水 500克
老姜 1小块

泰香绿咖喱鸡的做法  

  1. 鸡肉切块,香菇和红萝卜都切块

  2. 锅中放油,下绿咖喱炒出香味

  3. 加入椰奶和清水,煮沸,再小火五分钟

  4. 加入鸡块,大火煮沸

  5. 再加入红萝卜块和香菇块,大火煮沸后,转小火

  6. 小火煮至肉和菜熟即可

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