笋叶饼

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用料  

笋叶 5片
面粉 适量
鸡蛋 一个

笋叶饼的做法  

  1. 取嫩笋叶,洗净,切细丝

  2. 用盐腌制一下,去汁

  3. 打入一个鸡蛋,打撒

  4. 放入适量面粉和水,搅成糊状

  5. 平底锅置火上,煎饼模具刷油,放在平底锅里,倒入面糊

  6. 面糊表面凝固后,取下模具,翻面,烙至两面金黄即可

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