草鱼冬瓜汤

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用料  

草鱼冬瓜汤的做法  

  1. 草鱼去鳞,除腮和内脏,洗净,切段;冬瓜去皮除瓤,洗净,切块

  2. 锅置火上,用姜把锅擦一遍,倒入适量油烧热,放入草鱼煎至两面变色

  3. 盛入置于火上的汤锅中,再倒入清水和冬瓜

  4. 煮至草鱼和冬瓜熟透,用盐调味即可

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