莲藕海带排骨汤

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用料  

莲藕海带排骨汤的做法  

  1. 排骨剁成小段,洗净;藕去皮,洗净,切块;海带洗净,切成条,打成海带结;胡萝卜洗净,切成块

  2. 锅置火上,倒入适量清水烧沸,倒入料酒,放入排骨段汆至水再次开了,撇去飞沫,捞出

  3. 紫砂煲放水,烧开,放入排骨烧开,炖20分钟

  4. 放藕块、海带结、胡萝卜块,加盐、料酒、鸡精、胡椒粉,顿20分钟即可

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