手把羊排

5
人做过这道菜

简介

记得第一次吃手抓羊排,那是在蒙古包,牧民们做手把肉,就是用白水煮,根本不放调料,就是放把咸盐,原汁原味,而且还带血丝呢?每人一把刀,大块朵颐,大碗喝奶茶。现在的手把肉已经改进了不少,越来越适合大众的口味了。

用料  

羊排
桂皮
炖肉料

手把羊排的做法  

  1. 羊排焯水,撇去浮沫,捞出

  2. 紫砂锅加水,烧开,放羊排,加姜、桂皮、炖肉料

  3. 大火烧开,转小火,炖40分钟,加盐再炖20分钟即可

  4. 捞出,沾辣椒酱吃即可

手把羊排的留言

关于手把羊排的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 
该菜谱创建于
126 收藏

作者塞北主妇的其他菜谱