清蒸鱼(微波炉)

清蒸鱼(微波炉)的做法
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简介

微波炉制作过程非常简单方便，适合懒人解馋。

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鱼 1条300—400克 葱 1棵
姜 3片 料酒 75克
生抽 50克 白胡椒 15克
盐 15克 糖 15克
油 50克 香菜 少许

做法  

  1. 刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口
  2. 取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒
  3. 将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）
  4. 把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可

小贴士

吃鱼前后不要喝茶
痛风病人不要吃鱼
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大家参照这个菜谱做的清蒸鱼(微波炉) (全部)

  • 饼__啊饼做过的清蒸鱼(微波炉)

    饼__啊饼 鱼这种孩之啊. 只要够新鲜 简简单单的做就非常好次=.=！！

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  • 柒月。做过的清蒸鱼(微波炉)

    柒月。 （朋友聚餐）这是Jan最爱的清蒸龙俐鱼，加虾未来提味哦。

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    六月

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    车车车厘子君 用蒸锅蒸的，然后再热个油锅，稍微多放点油，倒入姜丝、辣椒段、葱丝和酱油，爆出香味后，淋在鱼身上

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  • 兜子

    不要吃鱼，吃虾的时候同时吃生花生，会加大腥味

    2011-04-29 15:59:05 回复