清蒸鱼(微波炉)
简介
微波炉制作过程非常简单方便，适合懒人解馋。
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的用料可以网购
用料
| 鱼 1条300—400克 | 葱 1棵 |
| 姜 3片 | 料酒 75克 |
| 生抽 50克 | 白胡椒 15克 |
| 盐 15克 | 糖 15克 |
| 油 50克 | 香菜 少许 |
做法
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刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口
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取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒
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将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）
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把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可
小贴士
吃鱼前后不要喝茶 痛风病人不要吃鱼
兜子
不要吃鱼，吃虾的时候同时吃生花生，会加大腥味
2011-04-29 15:59:05 回复