冬瓜海带排骨汤

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简介

我们知道冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有一定作用,这样把肉和冬瓜搭配在一起,就可以无负担的吃肉了。

用料  

冬瓜海带排骨汤的做法  

  1. 排骨剁成小段,洗净;冬瓜去皮去籽,切成厚片;海带切成丝

  2. 洗净的排骨焯水,撇去浮沫,捞出

  3. 用温水冲洗掉排骨上的浮沫

  4. 紫砂锅加水,烧开,放排骨,加姜片、葱段和料酒

  5. 大火烧开,转小火,炖50分钟,加盐、冬瓜片和海带丝,再炖20分钟即可

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