冬瓜荷叶煲鸭

Name: 冬瓜荷叶煲鸭
Ingredients: 400克鸭; 100克冬瓜; 15克荷叶; 7克陈皮; 20克花雕酒; 6克盐

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用料

私房话：1、鸭肉放到锅里煎时，不用倒油，这样可减少油腻
2、用花雕酒烹一下鸭肉，去腥的作用极大，也可以用料酒

随便看看

该菜谱发布于 2011-07-18 22:59:21

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