双菇羊肉煲

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用料  

羊腿肉 150克
羊肋肉 150克
蟹味菇 100克
白玉菇 100克
香葱
料酒

双菇羊肉煲的做法  

  1. 羊肉切块,焯水洗净

  2. 蟹味菇、白玉菇去根洗净,姜切片、葱切段

  3. 取砂锅,放入羊肉、姜、葱和足量的水

  4. 开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后

  5. 放进蟹味菇、白玉菇,调入盐,再炖10分钟,至蟹味菇、白玉菇熟透即可

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