蒜香烤排骨

11 人做过这道菜

用料  

猪肋排 500g
一头
橄榄油 1汤匙
李锦记甜面酱 2汤匙
韩国蒜蓉辣酱 3汤匙
黑胡椒碎

蒜香烤排骨的做法  

  1. 排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净

  2. 大蒜拍一下,切碎末

  3. 橄榄油1汤匙,李锦记甜面酱2汤匙,韩国蒜蓉辣酱3汤匙,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,大蒜碎一起加入排骨中

  4. 拌匀,腌制2小时以上,过夜最好。中间可以搅拌几下

  5. 烤盘铺锡纸,放上腌制好的排骨,把剩余的酱汁倒在排骨上,上面盖一层锡纸

  6. 烤箱预热250度,中层,上下火,15分钟。拿掉上面的锡纸,温度调至200度,继续烤10分钟即可

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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蒜香烤排骨的答疑

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